新湊漁港で、シロエビの競りを見学してきました！

帰港する漁船を待つ間、漁師さんからシロエビ漁についてのお話も聞きました。

シロエビ専業で漁業が成り立つほどシロエビが生息しているのは

世界でも富山湾だけだそうです！！！

その貴重なシロエビを守るために、新湊のシロエビ漁師さんたちが

色々な取り組みをしておられる事も学びました。

最後に獲れたての透明なシロエビを頂きました🦐

見た目、味ともにまさに‶富山湾の宝石″でした💎　　　門島

7月28日は土用の丑の日でした。

月並みですがうなぎを買って家でうな丼にして食べました！

うなぎの身は厚みがあり、タレも程よい甘みがありとっても美味しかったです♪

うなぎは苦手という人もおられると思います。

それぞれの家庭での夏バテ対処法があることでしょう！

また教えていただけたら幸いです✨

ところで東京オリンピックも始まり、日本勢の活躍が目立つ大会となり

同じ日本人としてとても誇りに思います。

まだまだ暑い日が続きますが皆様ご自愛くださいませ。　　　　　本吉春

　お気に入りの音楽と本を準備して、挽きたてのコーヒーを　お気に入りのマグに注ぐ。
　コーヒーを飲みながらゆっくり本のページをめくり想像の　旅に出る。これをコーヒーテーブルトリップと言うそうで　す。

緊急事態宣言も解除され予防接種も始まりましたが、
まだまだ休日に旅行に出掛けることもままならない状況が続いています。
そこで、少しでも休日を有意義に過ごそうと思いコーヒーミルを買いました。
美味しいコーヒーを淹れる一番の秘訣は、淹れる直前に豆を挽くことみたいです。
購入したミルはコンパクトタイプなので、旅行やアウトドアでも活躍しそう！
早くコロナが落ち着いて、また本当の旅ができる日が待ち遠しいです。

コーヒー豆にはいろんな種類が有り、産地や焙煎方法、挽き方によって味が違うそうです。好みのコーヒー豆が見つかるまで、いろいろ試してみようと思います。

奥深いコーヒーの世界。なんだかはまりそう(笑)
お奨めのコーヒー豆がありましたら是非教えてください。　　　　　　　　　　米田